Wie Lange Darf Man B12 Einnehmen

Vitamin B12 heißt auch Cobalamin. Dahinter stecken mehrere chemische Verbindungen, die alle eine Struktur gemeinsam haben: ein Corrin-Ringsystem mit einem Kobalt-Ion in der Mitte, das für die Namensgebung verantwortlich ist.

Illustration Strukturformel Coenzym B12

Für alle, die bei Chemie nicht sofort zusammenzucken:

Ein Corrin-Ring ist ein aus Kohlenstoffringen aufgebauter Komplex. Die Kohlenstoffe (C-Atome) bilden dabei sogenannte Pyrrol-Ringe, die wiederum miteinander verbunden sind. Von anderen Ringen unterscheidet der Corrin-Ring sich dadurch, dass die Pyrrol-Ringe hydriert vorliegen (also H-Atome gebunden haben). Außerdem haben zwei der Ringe eine direkte C-C-Verbindung.

„An das Kobalt-Ion können verschiedene chemische Seitenketten gebunden sein", erklärt Diplom-Oecotrophologin Silke Restemeyer, Ernährungswissenschaftlerin bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). „Das bestimmt, ob das Vitamin B12 für den Menschen nutzbar ist oder ob es sich um Analoga handelt."

Solche B12-Varianten findet man etwa in Algen oder gar Sauerkraut, doch für Menschen haben sie unter Umständen sogar negative Auswirkungen, so die Expertin: „Diese Analoga können sich an die Transportersysteme in den Zellen setzen und sie blockieren." So gelangt das hilfreiche B12 nicht mehr so effizient an die Stellen, wo es wirken kann.

Im Handel gibt es verschiedene Supplemente zu kaufen

Zu den verwertbaren Vitamin-B12-Verbindungen, die sich in tierischen Produkten finden, gehören Methylcobalamin und Adenosylcobalamin, die der Körper sofort nutzen kann. Ein weiteres natürliches Vitamin B12 ist das Hydroxycobalamin. Es wird nicht so gut aufgenommen wie Methyl- und Adenosylcobalamin, kann dafür aber vom Körper sehr gut gespeichert werden.

Im Vergleich dazu kommt Cyanocobalamin kaum natürlich vor. Weil es kostengünstig ist, wird es oft synthetisiert als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt, und kann problemlos täglich eingenommen werden. Im Körper muss das Cyanocobalamin zwar zuerst in mehreren Schritten umgewandelt werden, ist dann aber eine sehr stabile Version des B12.

Für die meisten Menschen macht es dabei keinen Unterschied, welche der drei Sorten genutzt wird. Methylcobalamin als die günstigste Alternative zum synthetischen B12 ist also vollkommen okay. Ausnahmen kann es geben, wenn man bestimmte genetische Veränderungen aufweist, doch in diesem Fall kann man ohnehin nur verschiedene Präparate ausprobieren, bis man die Form oder Kombination findet, die hilft.